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オモチ
地方や地域によって違うと思うけど、皆んなはどんなお雑煮を作ってる？
具材は？味は？オモチは焼いてから、入れてる？
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No.42 トゥグルグ
22/12/08 07:30:10
丸餅を焼いてから、味はすまし汁、ブリ・ミツバ・蒲鉾・餅
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No.41 ジュドル
22/12/08 07:28:37
丸餅、白味噌。
具は大根、豆腐、里芋、金時にんじん。餅は焼かずに入れるよ。
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No.40 フリヴニャ
22/12/08 07:03:33
元旦は、正月人参・正月大根・里芋・木綿豆腐・三つ葉で白味噌仕立て
二日目は、水菜・紅白蒲鉾・柚子皮でお吸い物仕立て
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No.39 ガリオン
22/12/08 07:03:01
丸餅にすまし、餅は焼かない。
具材は、蒲鉾、ほうれん草、金時にんじん、鰤、柚子皮を入れてる。
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No.38 キルギス・ソム
22/12/08 07:02:32
福岡
祖母の雑煮を受け継いでる。
鰤のアラと親鶏、昆布、スルメで出汁を取って味付けは塩のみ。
水炊きっぽいかな。
具は白菜、鰤、出汁を取った親鶏、金時人参、豆腐、きのこ類、蒲鉾くらいかな？
餅は焼かずに別で茹でるよ。
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No.37 ナミビア・ドル
22/12/08 06:54:52
２種類作ってる。
一つは私の地元の雑煮なんだけど
簡単に言うと丸餅を
味噌汁の中に一緒に入れて煮込んで
鰹節かけて食べる。
もう一つは東京のメジャーな雑煮。
こっちは角餅で焼いてる。
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No.36 デンマーク・クローネ
22/12/08 06:46:32
具材はもち菜と椎茸のみ
鶏を入れることもあるけど
個人的には入れたくない
汁は鰹出汁で白醤油
お餅は焼いて入れる
でも毎回一緒ではないな
その日の気分で白味噌、白身魚入りとか
醤油に味醂で大根と白菜とか
豚汁に投入とか
けっこう適当
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No.35 ベリー
22/12/08 06:40:09
すまし汁に小さく切ったスルメ昆布
鶏もも肉、大根、人参、白菜
丸餅はそのまま煮る
もちにくっついたスルメが好き
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No.34 コモロ・フラン
22/12/05 22:19:48
鶏肉、大根、人参
シンプルよね
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No.33 匿名
22/12/05 22:14:09
すまし汁に少し焼いたお餅、人参大根みつば。
いくら上にちょっとのせる。
正月以外はうどん出汁にお餅どーん！適当な具。
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No.32 フリヴニャ
22/12/05 22:05:59
具は鶏もも、小松菜、大根、なると。鶏ももで出汁とって顆粒だし少々、醤油、塩で味付け。
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No.31 ペリカ
22/12/05 21:57:53
出汁は鶏のネックで醤油味。
お餅は茹でかレンチン。
白菜、椎茸、三つ葉、金時人参、正月大根色々入れちゃう。
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No.30 12
22/12/05 21:48:56
鶏もも肉も。
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No.29 富本銭
22/12/05 21:45:33
にんじん、大根、エビ（場合により頭だけの時もある）、鶏肉、三つ葉、なると、油揚げ（あってもなくても）
醤油、酒、塩
餅は焼く
雑煮というくらいだから
解釈違うかもしれないけど
雑に色んな残り物入れて
簡単に作る
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No.28 ニュージーランド・ドル
22/12/05 21:37:41
かぶらのみ
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No.27 匿名
22/12/05 21:37:09
うちはすまし汁の具雑煮。おせちで作った煮物と白菜煮て焼いた餅を軽く煮たやつ。我が家は小さく切った餅をそのまま煮てる。
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No.26 トリニダード・トバゴ・ドル
22/12/05 21:37:05
実家で食べてたのは
お飾り？のスルメイカと昆布入ってた
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No.25 カーボベルデ・エスクード
22/12/05 21:36:57
お餅と白菜を柔らかくなるまで煮る。
昆布と鰹節で出汁をとって薄口醤油で味付けする簡単な雑煮です。
おせち料理を食べながら雑煮を食べるので、さっぱりして美味しいよ。
旦那が大好きでお替わりしたら、娘の旦那がお雑煮嫌いなのに
僕もお替り！ と叫んだ。
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No.24 銭
22/12/05 21:29:44
すまし汁
焼いた角餅
とり肉、かまぼこ、ほうれん草、にんじん、大根
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No.23 チュニジア・ディナール
22/12/05 21:29:00
醤油のすまし汁に角餅。
具は有頭海老とかまぼこといくらとみつ葉。
柚子をのせて完成。
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No.22 広島
22/12/05 21:25:22
牡蠣
大根
金時人参
白菜
すまし汁
丸餅
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No.21 ペリカ
22/12/05 21:21:10
醤油味
いくら
鶏肉
餅
三つ葉
ほうれん草
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No.20 ジュドル
22/12/05 21:13:53
里芋 だいこん ほうれん草 にんじん ごぼう など、あるものぶっこむ。
焼かないで投入 おしょうゆだよ
@静岡
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No.19 ゴールド
22/12/05 21:10:34
丸大根と金時人参と里芋と、お揚げさんで、白味噌。お餅は焼かない。
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No.18 ランド
22/12/05 20:52:24
鶏胸肉・筍・椎茸・人参・蒲鉾・小松菜か菜花が具材ですまし汁仕立て。青すじ海苔と三つ葉を散らす
で育ってきたのに…
夫の実家は長ネギ・鶏胸肉・人参の醤油仕立て。なるとに三つ葉
未だに二種類作る。お雑煮はすましよ。。
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No.17 さ
22/12/05 20:49:15
東京
かつおと昆布出汁で、
鶏肉、大根、にんじん、小松菜、里芋、
なると巻
餅は焼いてから
食べるときに三つ葉をどっさり
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No.16 CFAフラン (BEAC)
22/12/05 20:46:02
鶏肉 大根、ほうれん草
しょうゆ味のお吸い物な感じの味付け。
餅は煮る。
で、かつお節かける。
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No.15 ニュルタム
22/12/05 20:44:11
関東でけんちん汁派
ほんと良くあるけんちん汁みたいな。
肉入れるから正確にはけんちん汁じゃないけど。
ダイコン人参ゴボウ鶏肉など。おしょう油で茶色い汁ね。
餅は焼いて入れる派
ナルトは入れない。ナルトは初耳
ナルトはラーメンにしか入れない。
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No.14 円もたけなわ
22/12/05 20:44:03
食事として食べたいので野菜がどっちゃり入っててあまりオシャレじゃない
餅は焼く
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No.13 ルフィヤ
22/12/05 20:41:14
ブリと鶏モモと丸餅は絶対に入れるお雑煮。
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No.12 スイス・フラン
22/12/05 20:39:47
具材は大根、里芋、ほうれん草、なると。
味はすまし系。
おもちは焼いて入れる。
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No.11 ザンビア・クワチャ
22/12/05 20:38:58
前はけんちん汁みたいなやつに、お餅焼かないで煮込んでたけど、シンプルにしたわ。
鶏肉、ネギ、にんじん、ほうれん草、椎茸を、出汁で煮て、しょう油味。
埼玉県です。
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No.10 ユーロ
22/12/05 20:37:42
味噌って
餅入り味噌汁みたいな感じなの？
食べたことない
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No.9 リエル
22/12/05 20:35:41
白味噌。
雑煮大根、金時人参、小芋。
丸餅。
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No.8 ウガンダ・シリング
22/12/05 20:33:00
昆布だしの合わせ味噌味
焼いてない餅
具は三つ葉、蒲鉾、小松菜、柚子皮
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No.7 ベリー
22/12/05 20:31:14
元旦は白味噌、金時人参、里芋、椎茸とか入ってる
二日からは鰹出汁のお雑煮蒲鉾、鶏肉、椎茸とか入ってる
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No.6 アルジェリア・ディナール
22/12/05 20:15:33
>>4
三河？
尾張側は本当シンプルだよね。もち菜と鰹節。うちは色味の為に紅白の蒲鉾入れてた。
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No.5 セルビア・ディナール
22/12/05 12:20:38
千葉。
鶏肉、なると、うずらの卵、三つ葉、干し椎茸、飾りきりの人参と手毬麩、薄味の白出汁だよ。
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No.4 コンゴ・フラン
22/12/05 12:17:58
>>3 うちではプラス鶏肉と花形人参
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No.3 ケツァル
22/12/05 12:14:49
愛知県だよ~
鰹節入れて~醤油入れて~餅菜入れて~餅煮て~終わり。
楽だよ！
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No.2 ソモニ
22/12/05 12:12:34
昆布と鰹で出汁とって、小芋、金時人参、鶏肉、こんにゃく、かまぼこ、薄口醤油と白味噌
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No.1 アゼルバイジャン・マナト
22/12/05 12:10:39
鶏モモを炒めてー、
火が通ったら出汁入れてー、
野菜入れて煮てー、
醤油で香りと色つけして、塩で味を調整してー、
最後に焼き餅と三つ葉とゆず皮入れる。
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