

☆家事や料理のこと、ちょっと聞きたい☆

山本ゆりさんのsyunkonシリーズが好きでよく見てるのですが肉じゃがで豚バラを使って作っているのを見て質問します。
山本ゆりさんは大阪在住なのになぜ豚バラ使用したのか分かる方がいらっしゃったら教えて下さい。
関西は牛肉が主で関東は豚が主とは聞きますが豚バラは脂身が多すぎる気がするのですがそれも教えて頂きたいです。