メモを取れない職場で働いている人いませんか

パートで働きはじめ5日目です。
衛生管理の兼ね合いで、職場にメモは持っていけません。
その都度教わってその時その時を必死にこなし、仕事が終わったら一生懸命覚えたことを書き留めている感じです。
それでもそのメモは次の日持っていけないし忘れてることがあって、そこは教えたけど！とベテランさんにチクチク言われる毎日です…

気合いで覚えるしかないですよね。
私教える立場だけど、こんな新人で嫌だったわ！みたいなのがあれば、参考にさせて欲しいです。