三角食べ へのコメント（No.15）

三角食べの長所は、並行して食べ進むため、残しても比較的栄養バランスがとれること。
また硬さが異なるものを混ぜて食べるとかむ回数が増え、肥満防止に役立ちます。
ただ、混ざると味が薄まるため味付けが濃くなりがちです。
また食材が混ざるのを嫌う子は食事が苦痛になる、という短所も指摘します。

　ばっかり食べも、懐石料理のように、一つ一つの食材の味を楽しめる利点はあるものの、
嫌いなものや後回しにしたものの食べ残しにつながる欠点もあります。

　近年、学校での三角食べ指導は「行きすぎた管理教育」などと批判され、衰退気味だそうです。