唐揚げって難しいね へのコメント(No.36

  • No.36 匿名

    22/08/18 02:00:04

    味付けした鶏肉に小麦粉をまぶして少し馴染ませる。
    この時点でベタベタしてますが、それに片栗粉をまぶします。
    はじめは中火で軽く火を通して引き上げます。
    今度は温度を上げて2度揚げしてください。
    カリカリに仕上がります。

    これうちの母がやってる居酒屋の唐揚げの作り方w
    評判の唐揚げです。
    味付けはお好みでね。

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