わざわざ後輩にまでお礼の手紙書くところ
そして負担にならない程度・好きな時に好きな味に使えるアイスのギフト券をチョイスするところ

そういうところに、周囲に気をつかうその方の性格が透けて見えるようだって話なんじゃなくて？