どーんって出す時は氷水につけっぱなしじゃないと固まってダメだけどそうめんの専門店の人がそれはやめてって言ってたの聞いてから一口ずつ摘んで盛ってる
特にくるっとひねって盛ったりはしないけど一口ずつ盛るだけで取りやすさは違うよ