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ユーカリ（記憶）
今は破棄の時代だと思ったけど、最近勤め始めた会社は帰りに皆で分ける風習でした。
また、私の職場は配膳もあって客が手を付けなかった料理もタッパに入れて帰りに持たせてくれます。
裏はこんなですが表向きは礼儀作法も身に付けた上品な業種。
厨房や配膳で働いてる人の会社はどうですか？
やっぱり持ち帰れる？
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No.7 主 ユーカリ（記憶）
22/07/17 16:20:44
他でも持ち帰れるんだね。
形を整えたり見栄え良く盛るため？に切り落とすお肉やフルーツの切れ端貰えて嬉しい。
今はパートタイムなのだけど正社員への転職を検討していて、他でも廃材を貰えるなら厨房がいいなと思って。
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No.8 主 ユーカリ（記憶）
22/07/17 16:23:59
客に出したものは例え手付かずでも嫌だよね。
最初はそう思ったけどベテランのおばちゃん達は持ち帰ってる。
私は蓋付きのものを貰ってます。ちらし寿司や茶碗蒸し等。
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No.9 主 ユーカリ（記憶）
22/07/17 16:25:37
>>5
なんとそんな技もあるのか！
参考にする！笑
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