給食や食堂などの調理補助パートやった事ある人

愚痴です。
食堂の調理補助パートを始めたけど思っていた以上に覚える事が多くて大変ですね。
洗浄機の使い方やお皿や調理器具の収納のやり方と場所、清掃のやり方など
教わっていざ自分がやると全然できない。
社員はパート任せの部分が多くて
パートは常に社員の悪口を言ってる。
採用が決まって1か月以上経つのに、タイムカード、エプロン、長靴が用意されてないし。
不信感もあり、勤めて１週間だけど職場に行くのが憂鬱です。