たまに臭い豚肉の時ない? へのコメント(No.22

  • No.22 のと鉄道七尾線

    22/02/16 19:09:21

    酒を振ってちょっと置いたらフライパンで軽く焼いて
    油をキッチンペーパーで吸わせたら
    お茶(濃いめ)と生姜と青ネギを入れて
    煮たててから揺すり洗いする
    それを下茹でした大根や牛蒡などと一緒に
    焼酎、味りん、砂糖、醤油で味付けて
    煮込んだらどうだろう

コメント

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返信コメント

  • No.25 鹿児島本線

    22/02/16 19:16:17

    >>22
    臭くてどうしようもない肉にそこまで手かけられないや、すごいね知恵が。私なら次はそこで絶対買わないと誓って捨てる。申し訳ないけど。

  • No.28 伯方線

    22/02/16 19:19:29

    >>22
    お茶でマスキングしたら余計に凄い事になりそう。焼いたら中に臭いを閉じ込めるから生の時に牛乳に漬けるか、お湯に醤油を入れたものを沸かしてその中で加熱する。狸やアライグマの肉の匂いも取れる、らしい。

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