日本では見ないけど、アメリカでは結構いるのよね。
あと、イタリア北部（有名な場所で言うとミラノやフィレンツェ）ではスプーンとフォークで食べる。
北部そこそこ良いレストランに行っても、パスタを注文するとスプーンとフォークを出してくれるから、スプーンとフォークを使って食べるのがマナー違反とは限らないのかも。
だけど、南部ではスプーンを出さないからフォークのみで食べるけどね。
昔はパスタは手づかみで食べてたみたいだし、時代や地域によって食べ方が異なるのもいいんじゃない？