- 料理・家事
- シビレ
- 21/09/06 16:24:31
わかめ、豆腐、油あげ、なめこ、えのき、とき卵、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、もやし、ネギ
↑の具を2、3種類入れてのローテーションでワンパターン…
みそ汁のレパートリーを増やしたい!みんなの定番みそ汁、変わり種みそ汁教えてください
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わかめ、豆腐、油あげ、なめこ、えのき、とき卵、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、もやし、ネギ
↑の具を2、3種類入れてのローテーションでワンパターン…
みそ汁のレパートリーを増やしたい!みんなの定番みそ汁、変わり種みそ汁教えてください
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ナスをごま油で炒めてから味噌汁にする。
サバ缶と野菜入れてあら汁風味噌汁。
ニラと卵を絡ませたニラ玉味噌汁など。
にんじん、ナス、白菜とか入れるよー
変わり種でチーズ
味噌と相性が良いですよ。
最後に鍋に入れるか、お椀に直に入れても。
かす汁美味しいですよ。里芋、こんにゃく、ごぼう、人参など
酒粕を少し入れる
うちは子供が白菜大好きで、白菜を細かくしたのを味噌汁にしてる。
白菜高くなってきたから痛い。
ごま油とすりごま入れるのおいしかったよ。
ぴよぴよ
なす
だいこん
おふ
あさり
しじみ
うちいつも大根だ。切り方毎日変えてる(笑)
豆腐は冷奴で毎日食べてるから豆腐入れるのもたまにしかない。たまに具を変えたいからじゃがいもとインゲンでやってみたり、キャベツしみ豆腐とか。
茄子と茗荷いいねえ! 大好き。
変わり種というか、テレビアンケートで意外に多かったのがピーマン。
えー?って思ったけど、人参、玉ねぎ、じゃが芋とかと作ったら、案外悪くなかった。
味噌炒めがあるんだから、味噌と相性がイイのかもね。
>>58
うちもほうれん草入れるよー。
でも最近高いよね。。
芋はじゃがいも。
あと油揚げ入れる。
ほうれん草、大根、里芋
美味しいよー!
レタス
前にテレビで、レタス農家の人が味噌汁に入れると美味しいと紹介してたので、やってみたら、しゃきしゃきして美味しかった!
みょうが美味しいよね~
我が家はナスとみょうがの組み合わせが好き
定番は玉ねぎワカメ豆腐
ニラ卵豆腐
じゃがいも玉ねぎワカメ
大根とにんじん
白菜とえのき
だけどどこのうちもワンパターンになるって!笑
ワカメの代わりにもずくが美味しいよ
エビとか安売りの時、漁師さんがするみたいな海鮮お味噌汁とかする。でも小さい時から大好きだからなのか、お味噌汁に飽きるとか言う考え出てきた事ない。白ごはんと同じ感じ。
これって主さんが飽きるの?それとも家族?お味噌汁自体が飽きるなら、コーンスープとかオニオンスープとか鶏がらスープとか出してみるのもいいと思うよ。
鍋用のつみれと野菜
お麩と長ネギ
竹輪と玉ねぎと卵
冬瓜とネギ
にんにく、ミョウガ
たまにいれると美味しい
大根、茄子、ゴボウも美味しいよ!
私が一番好きなのは大根とワカメ
旦那は白菜と油揚げ
子どもは小松菜と油揚げ
味噌汁に揚げ玉ちょっと乗せると美味しいよ。
レスあったらごめん
みょうが 美味しいよ。
玉ねぎ
カボチャ
さつまいも
あの甘味と味噌が合わなすぎる
田舎の人って好きみたいだ
>>43
余計な口出しいらん
なすび美味しいよ!
アスパラ、油揚げ、溶き卵、この3種でやってみた。子供も大絶賛だった。汁まで残さず。
大根や白菜に酒粕入れると美味しいよ。
>>35
貝類は、塩水につけておくだけだから、簡単
>>42
飽きないの?それなら豚汁のが美味しそう。
具のバランスが悪すぎ。
私は料理が嫌いだから、味噌汁に野菜をぶっ込みまくってる
じゃがいも人参玉葱キャベツ小松菜しめじチンゲンサイわかめ
これいつも全部入れてる
あとは肉や魚を焼くだけとかにしてる
うちの今朝のお味噌汁は、モロヘイヤと豆腐です。
変わり種お味噌汁は、きゅうりとミニトマトです。きゅうりは厚めに皮をむいて別鍋で下茹でして、少し火が通ったらミニトマトと一緒に茹でます。ミニトマトは湯むきしてしまいます。きゅうりが透き通ってきたら味噌を入れます。
貝類 好き。
アオサとかフノリとかと豆腐。
>>35
我が家は冷凍しじみいつもストックしてるよ。
砂抜き済みだから軽く洗うだけ。楽。
あと冷凍のほうれん草やささがきごぼうなんかも。油揚げも油抜きして刻んで冷凍。
味噌汁の時サッと入れるだけ。
もずく、とろろ昆布、パクチー、三つ葉、せり、なすび、かいわれ、大根おろし、セロリ、。
味噌を代える
たまに赤だしにしたり田舎味噌にしたり
小松菜
白菜
なめこ
えのき
薄揚げ
うちのルーティン
皆さん、たくさん具材や組み合わせ教えてくださってありがとうございます!
カボチャやサツマイモは子どもが好きそうですし、ゴボウやあおさ、舞茸と溶き卵は旦那が気に入りそうです!私はトマトのみそ汁が気になります!正解はなく、色んなものを入れていいんですね
アサリやシジミなど貝類は下処理が大変そうって先入観で作ったことがないのですが、挑戦してみたいです(^^)
>>32
そうだ白菜!白菜もいいよねえ。大好き。
>>32
そうだ白菜!白菜もいいよねえ。大好き。
大根
豚肉
白菜
なんでも美味しいよね
豚肉も入れてあげて!
豆腐と豚肉の味噌汁、玉ねぎと豚肉、とか色々組み合わせられるし美味しいよ。
大根、麩、あおさ、にんじん、ごぼう、しじみ、あさり、ほうれん草、青梗菜、小松菜、茄子、もローテ仲間にいれてあげて。
あさりとかしじみは?
あさりとかしじみは?
三つ葉と卵が大好き
レパートリー多い方だと思うよ。
あさり、豆腐&わかめ、白菜&油揚げ、大根&油揚げ、ネギ&卵 これぐらいしかない。
あおさ
サバ水煮缶と長ネギ
小松菜と油揚げ
はんぺんと三つ葉
ナスと油揚にミョウガ
キャベツに厚揚げ
モロヘイヤ
生もずく
あとトマトの味噌汁が好き。冷めても美味しい。
土井善晴先生が、味噌汁の具はなんでもオッケー。正解はないってテレビで言ってたよ。実際土井先生チーズ入れた味噌汁紹介してた。
レパートリーたくさんで羨ましいと思ってしまった。
うち旦那がわかめ以外いらないってネギや豆腐もだめなんだよね。
本当に出汁に味噌といてわかめ入れただけのやつ。
毎日それ。
楽だからいいけど、具だくさんのお味噌がいいな。
うちも似たようなものだけど、トピ文以外のの具材で
私と子供達は、ゴボウの味噌汁が大好き!
旦那は、あおさの味噌汁と、舞茸と溶き卵の味噌汁が好きみたい。
他には、イワシのつみれ団子、しじみ、あさり、ニラ、長ねぎ、あと余ったサラダチキンとか入れちゃう時もある…。
豚肉、ほうれん草、白菜、ちくわ、かまぼこ、切り干し大根とか
No.-
70
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マメ