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ヤン
旦那と子どもが釣りに行って大量のハヤとオイカワと結構大きめのアメナマとウグイを釣ってきたから、ハヤは唐揚げでオイカワは南蛮漬けみたいなのにして、アメナマは肉団子にしてスープを作ってウグイは焼き魚にしたけど、どれも最初は美味しいんだけど最後はTHE川！みたいに泥臭さが残ってしまう。
特にアメナマは噛んでるうちに化学薬品のような臭さもプラスされてダメだった
川魚の臭みを取る方法ってあるのかな？
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No.2 主 ヤン
21/08/28 06:44:44
>>1
アメナマは外来種だから生きたままの移動は犯罪ですよね？
リリースも基本はダメで、その場でシメて役所に持って行くか、持ち帰って食べるしかないと思うんですが
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