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リブロース芯
普段通り作ったのに、何か食べる時に瞬間､酸味っていうの？なんか強い
不味い
どうしよ
コンソメなくて鶏ガラいれたせい？
トマト缶
ケチャップ
ウスター
中濃ソース
しょーゆ
砂糖を適当にいれた
おいしくなーれ!!
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.1 タン
21/08/20 15:43:34
良く煮込んで酸味飛ばしたら？
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No.2 リブキャップ
21/08/20 15:44:05
コンソメだよ。
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No.3 クラシタ
21/08/20 15:44:08
挽肉と玉ねぎ入れ忘れてる
返信
1件
No.4 フワ
21/08/20 15:44:49
塩を少し入れたら、まろやかになるかも。
返信
No.5 主 リブロース芯
21/08/20 15:46:49
ありがと!
今ちょっと塩入れて煮込んだらﾏｼになった
ちなみに肉と玉ねぎはいれてるよーー!
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No.6 バカだろ？
21/08/20 15:50:46
>>3
入れた調味料とかを書いたんでしょ
玉ねぎと挽肉は入ってて当たり前
返信
1件
No.7 主 リブロース芯
21/08/20 15:53:11
>>6
優しい人よ
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No.8 ササバラ
21/08/20 15:56:03
お砂糖を味見しながら多めに入れてみて？
あれば白糖じゃないやつ。
あと塩コショウ。絶対美味しくなるはず！
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No.9 ハバキ
21/08/20 15:56:09
醤油も入れるの？
ソース入れ過ぎとか？
あとケチャップは少し煮込んだ方が酸味とれるよ。
私は酸味を足すために出来上がる5分前にわざと入れてる
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No.10 ハバキ
21/08/20 15:56:49
あとにんにく入れた？
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1件
No.11 友三角
21/08/20 15:58:31
白ワインなければ料理酒を少しいれてみるとか？
味が決まらない時はお酒を入れるといいって聞いた事がある。
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No.12 ハラミ
21/08/20 15:59:51
バターで炒めた？
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No.13 紗倉
21/08/20 15:59:58
ホテルもレトルトカレー使ってる。
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No.14 ネック
21/08/20 16:00:20
バターは？
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No.15 サキ
21/08/20 16:02:17
私は、ローリエ入れてます。もし、家にあったら入れてみてほしいです。
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No.16 メガネ
21/08/20 16:03:57
>>10
トマトソース系はニンニク少し入れるだけでもそれっぽくなるよね！
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No.17 ヤン
21/08/20 16:04:49
トマト缶の味も甘かったり酸っぱかったり色々だもんね。
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No.18 レバー
21/08/20 16:04:58
え、うち、ケチャップとお砂糖少しとお酢だけだけど、普通に美味しいけど？？w
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No.19 フワ
21/08/20 16:07:19
酸味が強いときは砂糖かコーヒーフレッシュを入れて味をまろやかにしてる
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No.20 リブロース芯
21/08/20 16:11:46
うちは
トマト缶
セロリ
玉ねぎ
バジル
ワイン
コンソメ
塩こしょう
適当に乾燥ハーブ。
甘さがたりなかったらウスターソースやはちみつ足してる。
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No.21 友三角
21/08/20 16:15:22
ソース系入れすぎたんだろうね。
あと、にんにく入れてとコンソメにしないと微妙になるよ。
返信
No.22 ウルテ
21/08/20 16:17:01
粉チーズかけとけば大体大丈夫になる。
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No.23 ミスジ
21/08/20 16:17:15
ウスターと醤油とソース全部いれたの？
見ただけで辛そう
返信
No.24 ハバキ
21/08/20 16:21:29
返信
No.25 ハバキ
21/08/20 16:35:06
調べたらみりんで味が何とかなるかも
野菜の量をケチったり、煮込み時間が不十分だと酸味が強く残るそうです。
野菜ジュースもいいかもしれません
我が家でも冷蔵庫にある時使ってます。
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No.26 ネック
21/08/20 16:50:49
赤ワインいれる。あと麺つゆ少し入れる。
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No.27 主 リブロース芯
21/08/20 17:24:48
ありがとう!!!!!!!!!!!!!!!!
調べてくれた人もありがとう!
何とか食べれる位になりました！
みんな優しいね!!
聞いて良かった★
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No.28 ハツモト
21/08/20 17:25:50
うちは醤油は入れない。コンソメは入れてる。あとオイスターも。
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No.29 主 リブロース芯
21/08/20 17:31:34
ありがとう
何かコクがない～
もう味見しすぎてわからない笑
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1件
No.30 主 リブロース芯
21/08/20 17:40:12
もうひとつ教えてください！
パスタって茹でてから、何かする？
茹でた上にソースのせる？絡める？
茹でてからバターとかニンニクで炒める？
返信
2件
No.31 シンシン
21/08/20 17:42:05
>>30
茹で上がる前にオリーブオイルを入れる
返信
No.32 主 リブロース芯
21/08/20 17:43:39
ありがとう
初めてやってみる！
いつもね
絡まないんだよね
下手なのよ
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No.33 シンシン
21/08/20 17:47:07
>>29
パスタのゆで汁入れてみて
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No.34 マメ
21/08/20 17:49:46
>>30私は茹でる時にローリエ数枚とオリーブオイル入れてるよ。
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No.35 匿名
21/08/20 17:50:24
中濃ソースと醤油は入れないでワインか野菜ジュース入れてる。
うちは玉ねぎと人参(あればピーマンも)をみじん切りにしてじっくり炒めて味付けするよ。甘みが出ておいしくなる。
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No.36 ハラミ
21/08/20 17:52:57
バターでたまねぎ、ひき肉を炒めレトルトミートソースを入れて煮詰める
ケチャップ足して出来上がり
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No.37 ツラミ
21/08/20 18:38:34
はちみつ入れてみるとか
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No.38 アキレス
21/08/20 18:55:38
焼肉のタレ少々入れてみる。コクが出そう。
ウチはカレーとかにちょいちょい入れる。
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