行きたい旦那だけ行けばよい。2回接種したのですか？していないならそれ理由に断れば良いし、違うなら「万が一の事になったら大変なので今年も辞退させていただきます」
旦那がしつこいなら「そんなに行きたければあんただけで行けばよいじゃない！」と言う。