夏野菜の大量消費レシピ へのコメント（No.24）

チキンのトマト煮。一回に5～6個は使って作ってるよ～コンソメ入れて煮込んで。
ちょっと多めに作って明日はそれにカレールーと牛乳（もしくはヨーグルト）にバター少し入れたらバターチキンカレーに出来る。

ピーマンはツナ缶をごま油で炒める。
ウインナーか魚肉ソーセージで炒めても美味しいよ。

きゅうりは乱切りにしてポリ袋に塩昆布入れて漬物風。それか千切りにしたきゅうりとハムをマヨネーズであえてサラダ。マヨポン酢もオススメだし春雨いれて中華サラダもいいよ。

ナスは素揚げにしておろし生姜で食べるのが簡単だし、美味しい。

おくらは刻んで鰹節かけるか、浅漬けの素で漬けてもいいと思うよ。