兄弟喧嘩。兄の気持ちを鎮めるには

5歳差兄妹を育てています。
兄は7歳、妹2歳です。

この妹がおてんばさんで、兄の邪魔したり、悪気のないいたずらをしょっちゅうやらかしてくれます。
そのたび兄は激怒して、怒鳴る、叩く、時にはグーで殴る！

気持ちはよーく分かるんです。
私も下の兄弟がいて、
いろんなことされて、
そのたびに激怒していたので。

だけど5歳も離れたお兄ちゃんが叩くと、
それは2歳児には危険すぎます。力強すぎ。
なので「叩かないよ」
「あなたのほうが5歳も上なんだよ。妹はとっても痛いよ」といって止めています。　
怒るのではなく、少し強めに注意するという感じです。

でもそれだと兄の怒りは解消されません。
怒りをぶつける先がなくて、
兄のイライラは募っていきます。
怒っても妹には応えてないし、
余計に腹が立ちます。

昨日も妹が派手にやらかしてくれまして、
兄は大激怒。私もそれはあかんやろ～と
妹に思ってしまうレベル。
殴る兄を止めて、
「気持ちはわかるよ、本当はもっともっと怒鳴りたいし、もっといっぱい叩きたいよね。妹のが悪いのに、叩いたら兄がお母さんに注意されるし嫌だよね。でもね…」と話しら、声を上げて泣き始めました。
よほどストレスが溜まっていたんだろうと思います。

ちなみに妹生まれるまではとても穏やかで、彼が怒るとか、誰かを叩くとかということはほぼありませんでした。
今も外では穏やかキャラらしく、
「優しいね～」とよく言われます。

この兄の怒りを解消するにはどう対処してあげれば良いのでしょうか？
下の子も可愛いし、ごくたまに2人で仲良く遊んでいる時には「きょうだいいいな」と思うのですが、
毎日のようにこんなことがあると
「この子はひとりっ子のままが良かったのかなぁ」と思ってしまいます。