お恥ずかしい話だけど、私自身が箸の持ち方最悪でした。
親にも何度も言われ、矯正箸使ってもだめ、
どうしても上手く使えなくて。
親も諦めてた。
20歳頃のバイト先の先輩（親より年上）に「直しなさい！お嫁に行けないわよ！」って注意された。
もの凄く恥ずかしい事なんだと自覚してすぐ直せた。もう2、3日で。
やればできるんだろうね。本人のやる気次第で。
他人から注意されたのもその時初めて。

主さんもそれだけ言ってきてるんだし、息子さんも分かっていると思う。
何かのきっかけで直ることもあるよ。