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どう思う？子供が成人前に再婚する人
21/02/15 17:07:35
>>53 パンを作らない人はそう思うんだろうね あんなの邪道すぎて引きまくったわ せっかく1次発酵で膨らんだパンを台に叩きつけたり(本当は指で軽くガスを抜く程度でOK） 2次発酵が45度で40分とか…(笑) 明らかに過発酵で焼き立てはまあそこそこの出来になるけどアルコール臭、イースト臭い、翌日カッチカチのパンになること決定
21/02/15 17:41:41
>>54 だから何？
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No.54 本願寺顕如
21/02/15 17:07:35
>>53
パンを作らない人はそう思うんだろうね
あんなの邪道すぎて引きまくったわ
せっかく1次発酵で膨らんだパンを台に叩きつけたり(本当は指で軽くガスを抜く程度でOK）
2次発酵が45度で40分とか…(笑)
明らかに過発酵で焼き立てはまあそこそこの出来になるけどアルコール臭、イースト臭い、翌日カッチカチのパンになること決定
No.61 石田三成
21/02/15 17:41:41
>>54
だから何？
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