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結城秀康
前日に作ったおかずを冷蔵庫保存した場合、朝、弁当箱に入れ前に一度温めるもの？それとも、冷蔵庫から取り出したらそのまま弁当箱へ？
なんとなく、冷えたものを弁当箱に入れたら固くなるのでは、と、思って。
どなたか教えてください。
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No.14 島津家久
21/02/11 14:57:56
肉料理、魚料理は冷蔵で脂固まってる気がするから、レンジで温めて粗熱とってから。
ブロッコリーなどの茹で野菜や、金平や切り干し大根などお肉が入ってない煮物は、冷蔵庫から出したそのまま詰める。
冷凍しておいたものは、温めてキッチンペーパーで汁気を吸ってから詰める。
お弁当作りの本とか買ったことないけど、そういうのに正しい方法とか載ってるのかな？
主婦歴１８年だけど、今までお腹壊したとか体調不良にさせたことはない。
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No.13 朝倉宗滴
21/02/11 14:34:49
冷凍は解凍して汁気を切ってから
冷蔵はそのまま(金平とかお浸しなど)
肉とか魚は脂が固まるから少し温めて
レンジの再加熱で殺菌？効果となると
かなりの時間必要な気もするけどなー
うちはあまり気にせずそのままって感じで
15年位やってるけど大丈夫だわ
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No.12 武田信玄
21/02/11 14:32:19
温め直して、冷ましてからってよく見るからその通りにしてる。めんどくさいけど。
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No.11 毛利勝永
21/02/11 14:27:20
正解は分からないけど、私は温め直してからお弁当に詰めてる。
なんかちょっときになるからね。
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No.10 清水宗治
21/02/11 14:21:28
わが家では温めたことないけどお腹壊した前例もない
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No.9 直江兼続
21/02/11 13:59:33
>>7
冷凍をそのまま入れると水分が出てそれが危ないから入れるなってテレビでみた
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No.8 鈴木重秀
21/02/11 13:55:43
>>7
私は温めて常温になる時に菌が繁殖しやすいから冷めたまま入れたほうが良いってネットでみた。
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No.7 足軽（弓）
21/02/11 13:52:16
全部温める
そのまま入れていいのは、冷凍食品の専用に作られたやつだけってネットでみたよ
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No.6 馬場信春
21/02/11 13:51:37
温める
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No.5 豊臣秀長
21/02/11 13:51:18
温めるよ。
それを冷ましてから入れる。
今の時期、置いておけばすぐ冷めるし。
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No.4 尼子経久
21/02/11 13:34:02
肉や魚などは、殺菌の意味も込めて、温め直してる。
きんぴらなどの、付け合わせ的な物はそのままいれてるよ。
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No.3 清水宗治
21/02/11 13:30:20
うちはそのままだよ。
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No.2 主 結城秀康
21/02/11 13:28:52
>>1
必ず温めて、それを冷やして入れるでオッケーですか？
例えば、きんぴらなど。
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No.1 ザビエル
21/02/11 13:26:14
温めないとアウトだよ
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