合い挽き肉とニラともやしを、オイスターソースと醤油と砂糖で炒める。
ちょっと隙間開けて卵落として完成！

ママスタで教えてもらったのは、ニラを生のままで刻んで明太子とごま油で和える！

どちらのレシピもニンニクとか調味料調整してね。
明太子のやつはご飯のお供に最高！