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井伊直虎
昨日の夜に牛肉を醤油、酒、砂糖、生姜で味付けしてジップロックに入れて冷凍庫に入れましたが今朝見ても凍ってません(;_;)
醤油が凍らないというのは知っていましたが、醤油につけたお肉も凍っていません(*_*)
このまま冷凍庫に入れておいたら腐ってしまいますか？
それとももっと時間が経てば凍ってくれるのでしょうか？
教えてくださいm(._.)m
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No.14 富士山
21/01/21 12:17:23
>>12
冷蔵庫とは逆に冷凍庫は沢山入ってる方が冷えます。
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No.13 清水宗治
21/01/21 11:54:51
ステンレスの弁当箱蓋とかステンレスのトレー使うと良いよ
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No.12 足軽（弓）
21/01/15 06:49:21
>>10
冷凍庫に詰め込み過ぎて冷凍が効かないのでは？
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1件
No.11 足軽（長柄）
21/01/14 14:28:10
冷凍庫弱いんじゃない？
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No.10 主 立花誾千代
21/01/14 12:41:00
たくさんのアドバイスありがとうございます！
冷凍庫の奥の方に元々凍っていたもので挟んで一晩置いたら無事に冷凍されていました～！！
これで安心して下味冷凍できます♪
ありがとうございました！
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1件
No.9 戸沢盛安
21/01/12 14:42:04
冷凍庫のアルミのトレイの上に載せてる？
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No.8 高坂昌信
21/01/12 13:23:04
調味料の量が多いとか？
大体醤油も酒もみりんも味噌も小さじ1～大さじ1程度だけどきちんと凍るよ。
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No.7 石田三成
21/01/12 13:20:00
漬けをたまに冷凍するけど、凍るよ。塩分濃度が高いと凍らないんじゃなかった？
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No.6 高坂昌信
21/01/12 13:18:43
なんでだろう？
下味つけた唐揚げ、量が多すぎたから液につけたまま冷凍庫いれておいたのはちゃんと凍ってるよ。下味は醤油酒生姜。
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No.5 島津豊久
21/01/12 13:16:47
冷凍庫の温度設定見てみれ。
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No.4 主 井伊直虎
21/01/12 12:56:29
4つ作ったうちの2つは何とかなく凍っている感じですが、残りの2つはほぼそのままです(;_;)
平にして冷凍庫の奥に入れてみます！
ありがとうございました！
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No.3 長宗我部信親
21/01/12 12:49:15
シャリシャリにもなってないの？
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No.2 戸沢盛安
21/01/12 12:48:59
なるべく平にして冷凍庫に入れてるよ。
それでも冷凍されない？
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No.1 片倉小十郎井伊直政
21/01/12 12:45:24
どんな状態なの！？浸けたときのまんまとか？
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