• No.59 ザビエル

    20/11/30 22:07:58

    >>55 そうだとしてもキムチを今の形に作り上げて、キムチは韓国という
    イメージを作り上げたことが重要。
    とんかつや刺身でさえも東南アジアに似たような料理あるから
    刺身出されてもこれはイコール日本食とはならないのよ。

  • No.63 毛利隆元

    20/11/30 22:13:21

    >>59
    いや、私アメリカ住んでるけど、トンカツや刺身、寿司は全て日本料理と認識されてるよ…中国人や韓国人のオーナーがJapanese restaurantとして出してるよ。中華はたくさんあるし、韓国より日本食の方が人気あるから。

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返信コメント

  • No.67 ザビエル

    20/11/30 22:17:27

    >>63
    そうなんだ。確かにアメリカはそういった傾向が強いわね。
    アメリカは東の国の影響を強く受けるからね。
    たしかそれ以外の国は、日本食っていう考えがないはず。
    アジア料理って考えだそうよ。キムチは韓国って意識強いけど。

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