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20/11/30 22:07:58
>>55 そうだとしてもキムチを今の形に作り上げて、キムチは韓国という イメージを作り上げたことが重要。 とんかつや刺身でさえも東南アジアに似たような料理あるから 刺身出されてもこれはイコール日本食とはならないのよ。
20/11/30 22:13:21
>>59 いや、私アメリカ住んでるけど、トンカツや刺身、寿司は全て日本料理と認識されてるよ…中国人や韓国人のオーナーがJapanese restaurantとして出してるよ。中華はたくさんあるし、韓国より日本食の方が人気あるから。
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古トピの為、これ以上コメントできません
20/11/30 22:17:27
>>63 そうなんだ。確かにアメリカはそういった傾向が強いわね。 アメリカは東の国の影響を強く受けるからね。 たしかそれ以外の国は、日本食っていう考えがないはず。 アジア料理って考えだそうよ。キムチは韓国って意識強いけど。
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No.59 ザビエル
20/11/30 22:07:58
>>55 そうだとしてもキムチを今の形に作り上げて、キムチは韓国という
イメージを作り上げたことが重要。
とんかつや刺身でさえも東南アジアに似たような料理あるから
刺身出されてもこれはイコール日本食とはならないのよ。
No.63 毛利隆元
20/11/30 22:13:21
>>59
いや、私アメリカ住んでるけど、トンカツや刺身、寿司は全て日本料理と認識されてるよ…中国人や韓国人のオーナーがJapanese restaurantとして出してるよ。中華はたくさんあるし、韓国より日本食の方が人気あるから。
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古トピの為、これ以上コメントできません
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No.67 ザビエル
20/11/30 22:17:27
>>63
そうなんだ。確かにアメリカはそういった傾向が強いわね。
アメリカは東の国の影響を強く受けるからね。
たしかそれ以外の国は、日本食っていう考えがないはず。
アジア料理って考えだそうよ。キムチは韓国って意識強いけど。