牛の除角はね、麻酔をかけると起き上がれなくなる可能性があったり起き上がりと同時にパニックから暴れる可能性があるの。
だから人畜の生命、経済動物としての損害って観点からあんまり麻酔はかけたくない。
でも安全な作業を考えると麻酔を使いたいと言うジレンマもあるのです。