お米って、何回研ぐ??

匿名

島左近

20/10/16 23:18:15

だいたい何回くらい?
主は4回くらいかなー

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.41 柿崎景家

    20/10/17 10:48:17

    • 10 その他

    mu☆se☆n☆ma☆i

  • No.40 滝川一益

    20/10/17 10:14:35

    • 3 3回

  • No.39

    ぴよぴよ

  • No.38 下間頼廉

    20/10/17 10:12:39

    • 3 3回

    3回研いで4回目はすすいで5回目にメモリ調節。

  • No.37 宇喜多秀家

    20/10/17 10:12:04

    • 2 2階

    研ぎ過ぎると旨味成分がなくなるからってきいたよ

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  • No.36 真田昌幸

    20/10/17 10:07:49

    • 3 3回

    あまり研がなくてもいいってテレビでしてたから3回くらい研いでる。

  • No.35 直江兼続

    20/10/17 10:06:45

    • 1 1回

    今は精米技術が進んで研ぎすぎないてってマイスターが言ってる
    研ぎは一回すすぎは二回

  • No.34 足軽(旗指)

    20/10/17 10:04:38

    • 5 5回

    多いのかなー…

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  • No.33 真田幸村

    20/10/17 10:01:22

    • 2 2階

    軽くでいいらしいね。洗う感じで。
    あと一番最初に入れる水と炊くのは浄水器などがいいって聞いた。
    吸い込み量が違うらしいよ。

  • No.32 尼子晴久

    20/10/17 09:08:49

    >>29お米マイスターがテレビで
    今の米は綺麗だから研ぎすぎるとダメらしいと。

  • No.31 上杉景勝

    20/10/17 09:07:32

    • 8 透明になるまで

    なんか気持ち悪くて

  • No.30 山県昌景

    20/10/17 09:07:04

    • 1 1回

    1回だけシャカシャカして、あとは透明になるまで何回もすすぐだけ。

  • No.29 匿名

    20/10/17 09:00:03

    • 9 研がない

    下にもコメントした人がいるけど、シャカシャカするのを研ぐっていうなら、私は研がない。
    流水で米を泳がせて洗うだけ。
    研ぐと米が割れたりしてベチャベチャになるから。

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  • No.28 井伊直虎

    20/10/17 08:59:32

    • 8 透明になるまで

    です。

  • No.27 伊達成実

    20/10/17 08:58:00

    • 6 6回

    三回が多いんだね。
    つい五回くらい研いでしまう。

  • No.26 徳川家康

    20/10/17 08:57:47

    >>25
    こういう屁理屈言う人って何だろう
    みんな分かっててコメントしてるのに

  • No.25 細川幽斎

    20/10/17 08:56:13

    • 1 1回

    研ぐと洗うって違うよね
    シャカシャカするのが「研ぐ」でしょ
    3回は研ぎすぎでしょ

  • No.24 猿飛佐助(強い)

    20/10/17 08:55:38

    • 3 3回

    3~4回
    無洗米の時は1~2回すすぐだけ

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  • No.23 小早川隆景

    20/10/17 08:52:59

    • 3 3回

    一回目はサーって、2回目水の中で泳がすように、3回目は割としっかりとってお米の専門家が言ってたからそれからずっとそうしてる

  • No.22 細川忠興

    20/10/17 08:51:13

    • 9 研がない

    無洗米使ってるから。

    もし研ぐとしても、1回目は軽く混ぜ直ぐに水を捨てて、2回目は水少なめで米を押すように汚れを出す、3回目に水を足してその汚れを洗い流す。
    米とぎは30秒以内がいいと専門家が言ってた。

  • No.21 上杉景勝

    20/10/17 08:42:18

    • 3 3回

    昔は透明になるまで研いでた。
    今は軽く白いのが残るくらい。

  • No.20 本多忠勝

    20/10/17 00:34:37

    • 5 5回

    くらい

  • No.19 後藤又兵衛

    20/10/17 00:31:19

    • 10 その他

    研ぐのは3回ぐらいかな?多分。
    研ぐより黒い変色した米を取り出すのに時間かかってるので(30分以上かかる)、米研ぎはキライ。
    黒いのは虫のせいだと思うんだよな。
    水害の後から黒い米が沢山混じる様になった。
    かなり経ったから今年こそ黒い米無しを期待してる。
    でも、去年のお米がまだ50kgぐらい残ってる。
    今年中に新米食べたいよ。

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  • No.18 柴田勝家

    20/10/17 00:24:38

    • 3 3回

    1回目2回目は手早く。
    3回目は普通に研ぐ。

  • No.17 武田信繁

    20/10/17 00:24:09

    • 3 3回

    友達が新潟の米農家に嫁いだから普通のお米を宅配便で購入させてもらってるけど
    たまに無洗米買った時も癖で研いじゃう

  • No.16 甲斐宗運

    20/10/17 00:20:59

    • 9 研がない

    無洗米

  • No.15 柿崎景家

    20/10/17 00:18:41

    • 4 4回

    合数+1回

    いつもは3合炊くから4回研ぐ。
    カレーの時は4合炊くから5回。

  • No.14 陶晴賢

    20/10/17 00:15:43

    • 9 研がない

    無洗米です。

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  • No.13 立花道雪

    20/10/17 00:12:02

    • 8 透明になるまで

    やや白いのが残ってるくらい。
    テレビで見る美味しい炊き方真似しても、これに落ち着く。

  • No.12 宇喜多直家

    20/10/17 00:09:53

    • 9 研がない

    無洗米です

  • No.11 匿名

    20/10/17 00:08:16

    • 6 6回

    多分これくらい

  • No.10 毛利勝永

    20/10/17 00:05:43

    • 3 3回

    無洗米なので。
    2階って。。?

  • No.9 本多忠勝

    20/10/17 00:04:33

    >>7
    >>8
    ごめん笑
    わざとじゃない、変換ミス

  • No.8 武田信玄

    20/10/16 23:31:01

    私も階が気になって>>6で文字化けさせてしまったよ。

    回答は3回だけど、今の季節は新米だから研がない。3回ほどお水かえながら混ぜる感じ。研ぐと米粒割れる。

  • No.7 武田信繁

    20/10/16 23:28:27

    • 9 研がない

    無洗米なので
    2 だけ 2階 なのはわざと?

  • No.6

    ぴよぴよ

  • No.5 島左近

    20/10/16 23:26:30

    やっぱり少し濁るくらいが良いのか

  • No.4 長野業正

    20/10/16 23:23:27

    • 1 1回

    まず、たっぷりの流水で一回手早く洗い流して、その水を流す。

    でシャカシャカシャカと手早く20回ほど研ぐ。

    で流水で2回くらい洗い流して終了。



  • No.3 毛利元就

    20/10/16 23:21:18

    • 10 その他

    前にお米マイスターがテレビで「研いだ水がスポーツ飲料くらいでOK」と言ってたので、それくらいにしてる。

  • No.2 細川忠興

    20/10/16 23:20:39

    • 3 3回

    研ぎすぎると美味しくなくなるってお米マイスターが言ってたから。

  • No.1 落武者

    20/10/16 23:19:02

    • 3 3回

    だいたいね

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