• No.46 寛永

    20/05/08 23:07:03

    きのこ類は洗わない
    もやしはさっとすすぐ
    豆腐は充填タイプは洗わないけど、水に浮いてるタイプはきれいな水に入れ換えて少し晒してからあらためて水をきり、調理する
    面倒なので最近は専ら充填タイプのみだなあ

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