保育士です。

コロナ感染が拡大し始めてから、
発熱後24時間は登園をしないよう、自治体から通達が出ているはずです。お手紙配られませんでしたか？

コロナが落ち着けば、リフレッシュでも預けられると思いますので、正直に話せばよいと思います。

そして、そもそもの話なのですが
連絡先が携帯→職場なのであれば、
携帯にかけてつながらなければ、
電話を切ってすぐに職場に電話します。
気づかなかった5分あれば折り返しを待たずにかけます。

投稿者様が罪悪感から被害者意識が高くなっているだけだと思います。保育士は忙しいので、わざわざ意地悪をする暇はありません。

職場も、園も、投稿者様様が思うほど気にしていないと思いますので、謝る必要もなく、
普通に過ごしいいと思いますよ。