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延文
普段5キロ1600円くらいの安い米だけど、それより美味しくない。
炊き上がりから黄色い。
農家の米なのに、こんなにまずいってある？
10キロ近くあるからどうしよう？
古トピの為、これ以上コメントできません
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No.72 匿名
20/04/24 20:42:19
もち米少し足してみたら？少しね
返信
No.71 匿名
20/04/24 20:31:42
カレーとかチャーハン用に使ったら？
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No.70 匿名
20/04/24 18:23:07
3合炊くのに、奮発して 純米酒を 50ccも入れたのに、全く艶が無い。
ダメだな、こりゃ。
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No.69 治安
20/04/24 18:18:15
うちも旦那の実家からもらうお米は古米だからまずい
黄色くてパサパサ
油入れたりみりん入れたりしてたよ
コロナでもらいに行けなくなってスーパーで買ったら白くておいしい
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No.68 匿名
20/04/24 18:16:34
わあ、同じように悩んでいる人がいてビックリ、
去年秋、コメ農家に嫁いだ友人から 玄米のまま送られてきたお米が 自宅で精米しても黄色で、
炊いても全く艶が無く、「えっ、ひょっとして古米？」と思いつつ、
「古米ですか？」と聞くこともできず、ご飯を炊くたびに憂鬱でした。
こちらでアドバイスいただいたように、サラダ油、炭酸水で試してみますね、ありがとう！
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No.67 寛喜
20/04/24 18:05:41
たぶん2、3年前の古い米なんだろうね
うちも前に旦那の実家から送られてきた米が、黄色っぽい変な臭いがする米で美味しくなかった
返信
No.66 長禄
20/04/24 17:56:07
炊飯器時にこめ油、サラダ油を入れる。炊飯器に水につける機能がないなら30～40分つけてから炊飯する。米の量と水につける時間は繰り返してみつけるしかないですが…。ニオイが気になる時は炊飯用の竹炭などがオススメです。
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No.65 乾元
20/04/24 17:52:13
同じ経験あり。
普通炊き立てっていい匂いするのに、
何時間保温し続けたの？ていう匂いだった。
私以外はみんないける口で、
申し訳ないが自分だけ違う炭水化物摂取してた…
どうしても食べれなかった、何をしても…
答えになってなくてごめんよ主さん…
返信
No.64 慶安
20/04/24 17:46:32
>>62
うち米農家で余った古い米を食べる事がよく有るんです。
でも大抵この方法で美味しく炊けるよ。
これでダメなら炊き込みご飯、パエリヤ、炒飯に使うか、それでもダメなら捨ててくださいm(_ _)m
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No.63 天暦
20/04/24 17:46:11
七分つきってやつじゃない？
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No.62 天平
20/04/24 17:38:16
>>53
ありがとう！
古米じゃないのになんかパサつく無洗米があって…試してみるよ～
返信
1件
No.61 慶安
20/04/24 17:37:21
53です
それと一度に沢山炊くと味が落ちます。
5合炊きの炊飯器なら3合程度
一升炊きなら5～6合程度にしてください。
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No.60 主 延文
20/04/24 17:37:20
>>41
精米機に掛け直した方が早そうな気がしてきた。
面倒だけども。
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No.59 元暦
20/04/24 17:35:45
うちも最近送って貰ったのが黄色くてパサパサで美味しくない。
5キロ1600円のが真っ白でモチモチして全然美味しい。
ここで私が美味しくないと言ったら旦那が激怒するから黙ってるけど
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No.58 天文
20/04/24 17:35:11
古米かな。
お米は不味いのは本当に食べれないよね。
本当は駄目だけど、一回精米にかけて炊くときにお酒や、昆布を入れて炊いたらちょっとはましになるかも。
返信
No.57 宝暦
20/04/24 17:34:20
チャーハンや、おじや、炊き込みご飯にしてもダメな。
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No.56 嘉元
20/04/24 17:34:10
うちも実家から古米貰ったことあるけど美味しく無さすぎてすぐわかるね
お酒少し入れて炊いたりしたけど我慢ならず..
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No.55 元仁
20/04/24 17:34:02
雑穀ご飯にするとか炊き込みご飯にするとかかな。
精米し直せばマシになるかも知れないけど面倒くさいしね。
返信
No.54 天永
20/04/24 17:33:37
精米してから時間経ってることない？
返信
No.53 慶安
20/04/24 17:33:00
>>42
そうです！
浸した水は捨ててください。
お釜に米だけ入れたら炭酸水は通常通り目盛まで入れてください。
早炊きでスイッチON。
炊き上がったらすぐまぜてね。
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1件
No.52 正嘉
20/04/24 17:32:59
>>39
新米でも美味しくないお米あるんですね！知らなかった。
返信
No.51 嘉禎
20/04/24 17:32:40
>>44
私も義母が知り合いからお米もらったの、ってくれた米がすごく獣臭くて生米事態やばかったのに、旦那が炊いたらもう…食べれたもんではなかった。殺意すらわいた。
なぜこんな米を人に譲るんだろう…
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No.50 正元
20/04/24 17:32:33
>>41この方のように、一度精米機へかけてみたらどうかな。
酸化か湿気を吸い込んだかもしれない。
米粒は小さくなるけど、マシになるかも。
あと、ミキサーがあるなら米粉にして使うのも有りですよ。
クッソ面倒だけど、捨てる以外の利用ですね。
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No.49 令和
20/04/24 17:30:30
>>35
酢飯も手巻き寿司もご飯が美味しくないと意味がないかも。
せっかくの刺身やツナ缶なんかの具材がもったいない。
真面目だから捨てられないんだと思うけど半分くらいは捨てていいと思うよ。そもそもそんなコメを送ってくる方が悪い。
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No.48 享保
20/04/24 17:25:27
>>40そうなんだ！調べもせず嫌だから必死に取ってる(笑)炊きあがり1時間後にはパサパサになってるし。
自分の実家行くとお米がツヤツヤで美味しくておかわりしちゃうよ！
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No.47 天平
20/04/24 17:25:25
良い状態のものは商売用に出して、古いものは家族とか身内で処分とか？
お米作ってて自分で美味しいものを食べられないのは悲しいよね
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No.46 匿名
20/04/24 17:22:55
うちも昔、農家の婆ちゃん家から米もらったけど不味かったな。虫いたりした時もあったし。
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No.45 正治
20/04/24 17:20:31
精米してしばらく時間経ってるのかな？古米でも精米したてならそこまで不味くないよね？一昨年の米でもそこまで不味くないとは思うんだけど…。炊き込みごはんで誤魔化すしかないよね。
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No.44 天平
20/04/24 17:18:17
人に状態の悪いものを贈る感覚がよく分からないよね
普通美味しいものをあげない？
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1件
No.43 主 延文
20/04/24 17:17:24
>>39
ほんと憂鬱だわ。
1日に2回は米食べてたけど、1回になったわ。
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No.42 天平
20/04/24 17:17:00
>>38
横から質問！
浸しておいた水を一度捨てて炭酸水で目盛までいれたらいいの？
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1件
No.41 仁寿
20/04/24 17:16:51
友人がくれた米で同じ経験した。
お米屋さんに事情話すと精米機に再度かけてくれた。
やはり古いお米は酸化が進んで無理。
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2件
No.40 匿名
20/04/24 17:14:27
>>37
あれ嫌だよね
嫌すぎて調べたことがあって、虫が食べたあとでキズがついて黒くなってる？とかで、口にしても問題ないって書いてあったけど…見た目に嫌だからせっせと取ってた
商品としては検査通らないから機械ではじくらしいんだけど、知り合いに渡す分もはじいてくれーって思ったよ
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No.39 建久
20/04/24 17:13:06
うちもそういう事あった。
新米だって渡された米がとてつもなく不味くて炊き上がりは黄色がかってて保温するとさらに黄色に。しかも30キロ。米が不味いって悲しくなるし憂鬱になる。米は美味しいに限るってその時心底思った。途中までネットで美味しくなる方法とか調べて食べたけど、結局不味いもんは不味い！半分は捨てたよ・・・。
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2件
No.38 慶安
20/04/24 17:11:13
前の日の夜に米研いで水に浸し冷蔵庫に入れます。
朝炊飯器にセット。
水の変わりに炭酸水を入れ早炊きでスイッチON
やってみてください
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1件
No.37 享保
20/04/24 17:09:16
>>28同じく！旦那親が知り合いに土地を貸してて土地代の代わりにお米をもらってるんだけど、そのお米を我が家にもくれる。
タダだしありがたいけど、とってもとっても黒いの出てくる。
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1件
No.36 延応
20/04/24 17:08:57
>>30にわとり農家に寄付もいいかもよ
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No.35 主 延文
20/04/24 17:08:53
>>33
酢飯か、手巻き寿司でもしようか。
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1件
No.34 主 延文
20/04/24 17:07:52
>>32
少しずつってポイントね！
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No.33 弘安
20/04/24 17:07:35
酢飯にしたら？
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1件
No.32 嘉慶
20/04/24 17:06:54
>>29
偉いね。
私なら小分けにしたの少しずつ捨てるかも。
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No.31 主 延文
20/04/24 17:06:29
>>28
大変だったね。
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No.30 主 延文
20/04/24 17:05:45
>>27
ぽっぽさんにあげようか。
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1件
No.29 主 延文
20/04/24 17:04:57
>>23
唐辛子入れた。
小分けにして野菜室にでも入れようかな。
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1件
No.28 匿名
20/04/24 17:04:42
似たようなことで、農家の知り合いから譲ってもらったお米が黒いキズが入ったお米が結構たくさん混ざってたことがあって、すごくテンション下がったわ。家族が嫌がるから洗米時に取り除いて疲れた…。
お店で買うとそんなことないから、それ以来知り合いには頼まなくなった。
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No.27 保延
20/04/24 17:04:28
鳩にあげる
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1件
No.26 貞享
20/04/24 17:03:51
>>23
私もお米大好きで苦痛だったから捨てちゃったよ。
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No.25 主 延文
20/04/24 17:03:34
>>21
買いに行くのも大変だから工夫して食べるわ。
ありがとう。
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No.24 主 延文
20/04/24 17:02:33
>>20
いいね。
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No.23 富士山
20/04/24 17:02:23
>>8
毎日まずい米食べなきゃってストレスじゃない？
10kgだったら子供の人数や食べる量によるけど、半月～1ヶ月かかるよね…
それに古米だったら、精米して時間が経ってたら、カビとか虫とかが怖い
表からは見えないけど、米の中に虫が入り込んでたりするよ
お米捨てるのって確かに勿体無いって思うけどね
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