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嘉禎
「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。
運営するペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）社長の一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。
同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。
■「このままではお近くの店を閉めることになります」
いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。
張り紙は「社長からのお願いでございます 従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」とチェーンの成長を振り返る。
ところがこれに続くのは、
「しかし、お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。従業員一同は明るく元気に頑張っております」と客足が遠のいている苦境の吐露。「お店も皆様のご希望にお答えしてほぼ全店を着席できるようにしました。メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べます」とし「創業者一瀬邦夫からのお願いです。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」とストレートに来店を呼びかけた。
さらに「はじめてのご来店のお客様へ」とも続ける。「日本では厚切りステーキを食する文化はなかったですね。いきなりステーキが発進しました」とし、「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」とサービスへの自信を見せている。
amd.c.yimg.jp 12/10(火) 20:15配信
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No.283 永長
19/12/19 09:57:50
今年刑期終えて出所した元店長を絶対に再雇用しないと誓って下さい。
若い女性が一人で行けない店になっちゃいますから。
返信
No.282 延応
19/12/19 08:33:18
絶対行きたくないわ。
返信
No.281 元応
19/12/19 08:31:06
系列で友達が働いてるけど、休み無しのブラック企業だよ。
返信
No.280
No.279 暦仁
19/12/17 15:44:47
高級食パン屋も数年後こうなる？
返信
No.278 天平神護
19/12/17 15:43:10
>>275
知らなかったからググったらまじか…
行ったことないけど絶対行くのやめよう。
返信
No.277 天平神護
19/12/17 15:39:45
なんか知らんけど密着番組ですごい雰囲気悪いの晒したらしいじゃん。
その影響？
返信
No.276 永正
19/12/17 15:35:01
一瞬だけ人気あったのにね。
返信
No.275 永長
19/12/17 15:26:09
>>273
そのとおり。
ペッパーランチ事件で、店長教育も社員教育もなってなかったことがわかったからそれから行ってないよ。
返信
2件
No.274 平成
19/12/17 13:28:18
お願いステーキ
に名前変えたら？
返信
No.273 康和
19/12/16 12:16:47
行きたくないのに旦那が食べたいって言い出してきてるけど、
従業員感じ悪いー
喋ったり私語多い
こっちゃ違うお客さんみてニヤニヤしたり笑ったり何なの？
また更に嫌な気持ちだわ
従業員教育なってないわ
返信
1件
No.272 文亀
19/12/16 00:11:32
人気出た時にあちこちに店を作りすぎたよね。
市内の店舗、いつも駐車場ガラガラだよ。
返信
No.271 承平
19/12/16 00:08:50
ヤバイー
いきなりステーキ #ミッキー #ネズミ
【動画】【投稿】【衝撃】閉店後のいきなりステーキを見てきたら。。Big rats in Japanese restaurant!!
https://m.youtube.com/watch?v=LtWXE-VlYDU&feature=youtu.be
返信
No.270 万治
19/12/15 21:46:56
いきなりステーキは何目指してるのかわかんないよね。同じ会社にペッパーランチとステーキくにもあるのに。
返信
No.269 承久
19/12/15 17:19:37
食事は座って食べたい
返信
No.268 建暦
19/12/15 16:48:38
家の近くに二店舗もある。更に10分ほど走ると三店舗目も新しく出来た。
でも一回も行ったことない。行きたいと思わない店構え。
こんなアピールしたって行きたいなって思わない。
返信
No.267 享徳
19/12/15 15:47:09
近所の大好きな店が「お願い助けて！お客さん来ないと店つぶれちゃうの！」ってなったら、応援したくなるけどね。
ペッパーランチなんか潰れたらいい。
返信
No.266 明応
19/12/15 15:30:44
わざと多くしろって言われているんだね
返信
No.265 明徳
19/12/15 13:09:02
美味しいならいいけど、安いのはかたいしおいしくなってきいた。数千円はらうならいいところにいく。
返信
No.264 白雉
19/12/15 13:03:52
>>260最近ガイヤもヤラセ臭い番組になったよな
大戸屋の回も
返信
No.263 貞和
19/12/14 14:03:52
>>261
ワロタ
いきなり倒産かもね
返信
No.262 昭和
19/12/14 14:02:55
ごめん、肉より魚派
返信
No.261 正治
19/12/14 13:55:55
坊主の選手権に出てた
いきなりフケーキ
返信
1件
No.260 天正
19/12/14 12:50:01
ガイアの夜明けだっけ？TVで見たけど、社長が社員に対して物凄く威圧的ですごく感じの悪い雰囲気だった。
まさに老害という言葉がピッタリのジジイがでてたな。
返信
1件
No.259 万延
19/12/14 12:46:52
こういうところに書かれてる生の声を読めば改善点いくらでも見つかるのにね。
返信
No.258 天平感宝
19/12/14 10:32:04
この店、cfが弱い
現金商売なのに現金を持ってない
つまり時間の問題
返信
No.257 大治
19/12/13 08:30:17
徒歩5分の距離にあるけど行った事ないや。
私の勝手なイメージだけど…
たいして美味しくなさそう。
安いのかと思ったら中途半端に高い。
注文が面倒そう。
返信
No.256 寛平
19/12/13 08:27:37
あんなファーストフード感丸出しの安っぽい店で数千円出して立食いする人の感覚が分からない。同じ金額で美味しいお店でゆっくり座って食べられるよ。
返信
No.255 寛政
19/12/13 07:17:42
近くにオープンした時行ったけど2度と行きたくないと思った
返信
No.254 天元
19/12/13 07:16:42
高いしまずい。
スジが噛みきれなくて、飲み込めないし吐きそうになる。
潰れても、やっぱりね。としか思わない。
返信
No.253 仁寿
19/12/12 22:34:21
>>247どっちつかず
返信
No.252 一児まま
19/12/12 17:42:31
フードコート内のいきなりステーキで旦那が一番安い肉を確か200か300gにしたけど、ひとりで3000円近くしてました。
高っっ！って思いました。ひとくち食べさせてもらったけど、そんなに美味しくもなく。
自分で注文は絶対しないって思いました…そもそも何であんなにブームになったんだろ？
返信
No.251 嘉吉
19/12/12 17:10:50
真ん中のカウンターの人ら食べずらいだろうな
一段高くなってるから注目のまと。なんでああいう造りなんだろうね。システムもめんどくさいし、客を席に通してからもう一度立たせて注文？会計に行かせるとか有り得ないでしょ
返信
No.250 元永
19/12/12 16:54:35
>>247
それ！本当にどっち？
返信
No.249 長徳
19/12/12 16:53:50
子供向けが全然ない。
硬いしファミリー向けじゃないから伸びなくない？
若い子には食べたくても結局高い。
高い割にサービスがよろしくない
近くのお店
その時だけかもしれないけど
ずーっと従業員同士で喋っててやる事ないのかな？ってくらい喋ってて落ちついて食べれなかった。申し訳ないけどまた行きたいとは思わないかな。
返信
No.248 永長
19/12/12 15:13:29
今度不祥事起こしたら会社たたみます、もう二度と来店したお客様を集団レ○プしません！って張り紙してくれた方がよほど誠実な会社だと思える。
店長教育、社員教育を徹底してから再出発して下さい。
返信
No.247 嘉慶
19/12/12 14:44:14
格安なのか高級なのか
返信
2件
No.246 寛元
19/12/12 14:02:17
行ったことないけど皆のレス読んでて行かなくていいやと思った
たって食べるのはありえない
近くのファミレスのステーキセットみたいなのがマシと思える
返信
No.245 養和
19/12/12 14:00:36
都内だけど近所になくて気にはなってたけど評判が悪すぎるので行くことはないなと思った
返信
No.244 康保
19/12/12 12:35:21
>>238
あのライブ感いらないよね、目の前で切られても生の肉が全く美味しそうじゃないし、
見なければ良かったってレベルなのに、立って待たされてて、意味がわからない。
付け合わせもショボいし、自分でトッピング増やすのも面倒。
客にとってのメリットって何？って感じ。
逆に高くても、美味しくて幸せな気持ちになって、わくわくする店には何度でも行きたくなる。
返信
No.243 寛平
19/12/12 12:30:05
立って食べるなんて、まっぴら御免。蕎麦じゃあるまいし。
返信
No.242 匿名
19/12/12 12:25:58
格安高級牛って何？席は狭いし座りづらいし格安どころか高いし。一度行ってそれきり。
返信
No.241 康暦
19/12/12 12:22:26
自ら自分の等身大写真パネルを設置するような店は引く。
創業者や先代の写真を使うのとはちがうし。
返信
No.240 永和
19/12/12 12:18:38
うまいステーキ食べさせてやるから並べよーって感じかな
食べたらとっとと帰りな！
ファミリーや身体の不自由な人は来なくていいよって事ですかね？社長さ～ん！
返信
No.239 嘉吉
19/12/12 12:15:14
お水のおかわりしたくてもまわりに店員いないし、探したけどそれらしきものがどこにもなくて最悪でした。店員が注ぎに来るわけでもないし二度と行かないと思った。
返信
No.238 匿名
19/12/12 12:13:56
この社長バカ過ぎて笑う！
なんで客が来ないのか分かるでしょ！
肉のカットに客を並ばせるな
カットミスった分何故サービスしないで請求する？200gを230gならサービスでしょ
席は長居させない作り
手抜きのキャベツサラダ
ステーキソースがしょっぱい
値段が高い
全てダメじゃん！
全て改善しなきゃ無理でしょ
返信
1件
No.237 慶安
19/12/12 11:04:20
地方都市で人口が少ないのに一気に何店舗か出来た。地元のステーキ店で同じくらいの値段で国産の食べられるから行かない。
返信
No.236 承保
19/12/12 10:33:11
客が来ないって事は何か原因があるはず
そこを探して根本的に見直さないと、メッセージ見て一時的に客が増えてもすぐ来なくなって同じ事になるだけ
返信
No.235 享禄
19/12/12 10:30:25
いいコマーシャルになったはず
返信
No.234 康保
19/12/12 10:30:10
>>229
私は行ったことないけど、兄が全く同じ感想だった
返信