【福島】小泉環境相　福島の高校生が作った桃のスイーツを試食

　小泉進次郎環境相は４日、ふたば未来学園高校（福島県広野町）の生徒と環境省で面会し、県産の桃を原料に生徒らが作った「フィナンシェ」と「マドレーヌ」を試食した。規格外の桃を使っており、フードロス（食品廃棄）問題に対処する環境省などが商品開発を企画した。

　マドレーヌを口に運んだ小泉氏は「すごくおいしいね。桃の香りがすごい」と感想を述べた。「世界では気候変動のカギは若者だ。高校生が考えるフードロスのアイデアをほしい」と呼びかけた。

　同校は東京電力福島第１原発事故の影響で休校した県立高５校を集約する形で平成２７年に開校した。小泉氏は入学式や卒業式に出席するなど、同校に関心を寄せている。