乗り換えと機種変をしたいのですが

docomo iPhoneから楽天モバイルに乗り換えたいです。私は更新月で違約金かかりません。ただ私のiPhone5sはだいぶ古いしSIMフリーかもわからないし機種変したいです。子供のiPhone6sは先日故障してリフレッシュ品に替えてもらったので、このまま使いたいです。アプリ類の引き継ぎをやるのはわかるのですが、アプリの登録メアド@docomoか@icloudです。iPhone以外に機種変したらアドレスも変えなければなりませんが、それは事後にしかできませんよね？
乗り換えや機種変においてするべきことは、MNPとアプリ、写真など保存してるデータの引き継ぎ、docomoやiCloudで契約しているアプリのメアド変更、それ以外に何かありますか？