らっきょうって臭いだね

土付きのらっきょうを酢漬けにしようと近所のスーパーで買って来て根切りし洗って湯通ししている所に遊びに行って帰宅した旦那が臭いと、ものすごい剣幕で怒り出して、また出て行ってしまった。
切っている途中で、臭いなと気付いたけれど、もう手遅れでそのまま続けてしまったのです。
らっきょうは旦那が好きなのと、友達が漬けているのを見て真似して初めて買って来ました。こんなに臭うとは思ってもみませんでした。
臭いを取る方法知っている人がいましたら、教えて下さい。