トピック検索
オリーブオイル
てんぷらやフライやから揚げなどの油、
うちはエキストラバージンオリーブオイルを使うんだけど
一回で捨てちゃうのもったいなぁと思うときがあります
揚げ油は５～６回繰り返し使うのが普通とテレビでやってました
特にオリーブ油は酸化に強いから地中海の家庭ではみんなオリーブ油で
揚げ物をして、オイルは何度も繰り返し使っている（アヒージョの残り油
みたいにパスタや他の料理に再利用したり）らしいです
あとレストランでも同じオイルで100人前くらい揚げ物してるそうです
家庭でいえば100回繰り返し使ってるのと同じですね
皆さんのご家庭はどうですか？
古トピの為、これ以上コメントできません
1件～12件 ( 全12件)
＊コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.12 天仁
19/04/09 03:17:39
エキストラバージンって高いよね？
揚げ物に使うのは凄いなー。
うちは少人数で油も少なめにするから、一回で捨てる。
返信
No.11 安政
19/04/09 01:39:13
うちは唐揚げなんかはサラダ油かコーン油使うから一回で捨てる。
アヒージョのオイルは美味しいからパスタに使い回したり、パンに付けたりして使う。
返信
No.10 寛政
19/04/09 01:35:02
揚げ物する事が少ないから勿体ないけど1回で捨てちゃってる。
オリーブオイルで揚げると味も違う？気になります。
返信
No.9 元仁
19/04/09 01:24:00
濾すタイプのオイルポット使ってる
返信
No.8 文和
19/04/09 01:09:41
100人前＝100回ではないよ。
じゃあ、主さんちは１回で何人前分、揚げるの？
4人家族なら、１回で四人前揚げるよね？
返信
No.7 正和
19/04/09 01:06:18
お店でも毎日は変えないよ。
返信
No.6 貧乏
19/04/09 01:04:32
もったいない、もったいない
返信
No.5 匿名
19/04/09 01:02:21
一度に揚げる量が多いから捨ててる。
返信
No.4 延久
19/04/09 00:56:45
うちはビンボーだから、3回使ったら捨ててる（笑）
返信
No.3 永正
19/04/09 00:56:10
身体に悪いから捨てますわよ
返信
No.2 寛弘
19/04/09 00:54:58
米油
一回使い捨て
返信
No.1 明徳
19/04/09 00:53:29
一回使いきり。
何リットルも使うわけじゃないし。
揚げ物にEXバージンは向いてないよ。
返信