自信ないのにトピ開いてごめん。
わたし、焼きそば作るのすっごい下手でまずかったんだよね…
結婚して８年くらいたって親に相談したら、麺にしっかり火が通ってないんじゃない？って言われてからしっかり通すようになってから自分の作る焼きそばが美味しいと思えるようになった。
ソースはコーミのソースを普段使うんだけど、焼きそばだけは、イカリの焼きそばソース。具はキャベツ(半焦がし)モヤシ、塩コショウ。
両手に菜箸持って回転させるように混ぜる。