これ程度によるよね。自分のやりたいことを邪魔されるとすぐ怒る→早い段階で切り替えて大人しくなればいいけど、いつまでもギャーギャー騒いでたら心配するよね。
お肉とか食べない→一時保育ではどうなんだろ？給食？祖母が作る弁当？先生にも様子聞いてみたら？
周りの言うことを理解して動けてる→一時保育先の先生から見てどうなんだろ？先生の指示を理解して動けてるなら大丈夫そうだけど、指示が理解できてない感じなら不安になるよね。