食品関係で働いた事ある人。裏話教えて。

  • なんでも
    • 133
    • りゅう
      18/10/21 01:27:07

    前働いていた24時間営業の飲食店は使い回しなく廃棄だったな。夜勤の人が主に廃棄し朝の人が仕込みし…とやたら忙しかった。衛生面も厳しかった。
    ただ、建物がボロく汚いから清潔感なし笑
    実はしっかりしてたんだけど笑
    賄いも安心して食べられました。
    個人でやってるパン屋は落ちたものも普通に売ってたし中すっごい汚かった。店主のオッさん素手で頭ボリボリやった後生地こねてた。

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