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こいぬ
まずはご飯にしょうゆを回しかけ
↓
しっかり混ぜる
↓
お好みの感じに卵をかけて、くずして食べる
見た目は普通の卵かけご飯と変わりませんが、岡本先生によると、しょうゆご飯にムラを作らないのがポイントとのこと。しょうゆでお米がコーティングされるため、「卵があって、しょうゆがあって、ご飯があるので、それぞれの輪郭を食べたときにしっかりと感じられる」のだそうです。この先生の熱弁に対して、スタジオはやや苦笑い気味でしたが、試食が始まるとその評価は一変。
辛口で知られる上沼さんも「うわぁ！ これ相当おいしくない!?」とビックリした様子。「卵のうまさ、しょうゆのうまさ、米のうまさが～と説明しているとき、何言うてはるんやろと思ったけど、食べて分かりました！」とべた褒めしていました。
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No.33
No.32 キ
18/11/16 15:02:11
私は白身と白米をふんわり混ぜてから、その上に黄身を乗せて、軽く黄身を割りお醤油をかけて、あまりぐちゃぐちゃと掻き回さずに食べるのが今一番の卵かけご飯の食べ方。
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No.31 あ
18/11/16 01:58:19
ちさこがやってたのはこれか
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No.30 匿名
18/11/04 23:08:00
目玉焼きでやってみたい
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No.29 匿名
18/11/04 10:53:00
卵かけ御飯大好きだけど生の白身が苦手で黄味二個でやるとかなり美味しい
生の白身があの匂いと同じで吐き気する
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No.28 あ
18/11/04 10:49:35
今やってみた
絶賛するほどでもなく至って普通
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No.27 オリオン
18/11/01 20:53:38
私、いつも黄身だけでやるんだけど
これ、ほんとに美味しかった！
びっくり！
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No.26 きょしちょう
18/11/01 19:23:14
今からやるよ！
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No.25 ちょうこくしつ
18/10/19 17:46:18
>>13
TKGY
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No.24 鎮
18/10/19 17:44:00
白身をメレンゲにする卵かけご飯を最近なにかで見た。作ってみた人いないかな？
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No.23 とも
18/10/18 13:24:31
性悪ババアはいらないわ司会者を変えて
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No.22 みなみのさんかく
18/10/14 09:07:47
温泉卵みたいにして中途半端に混ぜた方が好き
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No.21 ポンプ
18/10/14 08:37:17
今からやってみようかな
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No.20 匿名
18/10/14 08:32:24
白身のズルズルが最近なんか苦手になって
黄身だけで卵かけしてるわ（笑）
濃厚で美味しい♪
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No.19 こぎつね
18/10/14 08:02:19
ご飯に卵白だけ入れてしっかりかき混ぜる。
卵黄と醤油を入れて混ぜる。
この食べ方もテレビで絶賛されてた。
卵白のズルズル食感が苦手な人にいいみたい。
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No.18 ほうおう
18/10/14 07:48:20
>>17
白身入れなければいいんじゃない？
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No.17 ヘラクレス
18/10/14 07:42:43
このやり方だと、白身のずるんが残るよね。
あれ、苦手なんだよね
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1件
No.16 さんかく
18/10/14 02:31:32
醤油からなのね！これからそうする！
我が家は貧乏だけど卵かけご飯の卵だけは高いの買ってるw
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No.15 ちょうこくしつ
18/10/14 02:20:41
そんなに違うのか
明日やってみよ
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No.14 ご
18/10/14 02:11:03
>>13 焼いちゃったらもう違う料理じゃないか？笑
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No.13 おおかみ
18/10/14 01:50:02
ご飯に卵を入れしっかり混ぜる
オリーブオイルで軽く両面焼く
粉チーズ醤油かけてたべる
これ最高
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2件
No.12 ヘルクレス
18/10/14 00:25:50
えっほんと？こんなんで美味しくなるの？今度やってみよー！
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No.11 うしかい
18/10/14 00:10:20
今、ティーバーで見てきた。
ゲストの原田龍二、完食してたね。
近々、やってみよ！
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No.10 あ
18/10/13 23:59:01
知ってた。いつもこの食べ方だよ。
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No.9 くじら
18/10/13 23:56:07
はい、明日の朝食決まりました
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No.8 匿名
18/10/13 23:53:44
卵かけごはんの店で推奨してる食べ方ですね！
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No.7 ふたご
18/10/13 23:34:33
随分前に何かの番組でやっててからずっとこの順番だよ～
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No.6 コンパス
18/10/13 23:05:27
美味しい卵かけご飯NO.1の食べ方ってどれなんだろう？
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No.5 富士山
18/10/13 23:02:35
上沼さんがビックリしてるのが目に浮かぶ。
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No.4 こぐま
18/10/13 23:00:53
お～やりたくなるねw
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No.3 がか
18/10/13 22:58:34
この方が卵の味わいは深いだろうね。
いい卵買ってこれで食べよう。
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No.2 コップ
18/10/13 22:56:31
明日卵買ってやってみよー。
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No.1 こぎつね
18/10/13 22:54:39
食べたくなってきた
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