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たまたま見ていた高橋一生さんのドラマで、家政婦さんが作っていた卵焼きがおいしそうすぎて、私の卵焼きは駄作だと気づいたんですが、皆さんは卵焼きちゃんと作れますか？
今朝もやっぱり駄作でした。
私、せっかちだから何回もに分けてながしこめないから空気が入るし、最後端っこがくっつかずにぺろんと捲れてしまいます。
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結構手間がかかるし付きっ切りで面倒見なきゃならないので、忙しい朝に作るには不向きなメニューだと思うよ、最近は。
私の玉子焼き、三角になっちゃう。
最初に流し込んだ時緩いスクランブルエッグにしてから巻いていくからな(笑)
卵焼き作りながら違うものも作ってると火が入り過ぎて巻けなくなる時がある。
成功した時は美味しいと思う。
我が家は甘めで醤油を後からかけて食べる。
作れます
玉子焼って、何気に難しいよね！醤油入れたら焦げるし、ネギとか白ネギ使ったり具が多すぎても、端っこの方はがれてきたり…。半熟だと破れるし、固まってからだと焦げてたり、固くなりすぎちゃうし。火加減も難しい！
わたしもドラマ見て同じこと思った。
>>1
そっちの方が難しそう
あまり上手ではない。
子どもは、美味しいねぇって幸せそうに食べてくれるからありがたい。
フライパンの状態と精神統一が必要。
毎日焼いてるのにその日によって出来が違う。下手って事だね…。
味には自信ある。
ホットケーキは下手だけど、玉子焼きは作り慣れてるから自信ある(笑)
日テレの3分クッキングでも、先生が卵焼き作って焦がしてたよね。
卵焼きは唯一褒められる。
ちゃんと茶漉しでこすと綺麗に焼けるよ。
半熟くらいで巻かないからくっつかないんじゃない？
クックパッド、そんなにうまくなくてもどやってる人たくさんいるよね。
それと同じくらいには焼ける。
YouTubeに作り方動画あるよ。
真似してみたら良いよ。
お箸を一本ずつ両手に持って、よいしょよいしょ、とひっくり返しながらでしか作れない。ひょいひょい巻いてく人すごいよ。
