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全国のママさん、日々お料理お疲れ様です！
長持ちしてる調理器具や愛用している調理器具を教えて下さい。m(_ _)m
主の家がIHではないので、ガスで使用できる調理器具を希望しています。
使用している年数やメーカーも教えていただけると助かります(*´～｀*)
※調理器具の中でも特に鍋とフライパンが知りたいです。
最近、独身時代に買った鍋やフライパン(安物です)がガタガタになってきたので…そろそろ買い換えようかと。
是非とも参考にさせて下さい。
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>>10
鉄は良いよね、
ただ、わたし数時間流しに放置しただけで錆が出た。
すぐ洗って、乾燥させられる人じゃないと
鉄鍋や鉄フライパンは向いてないよ。
三千円程度の鉄のフライパン。
知人が買い物ついでにプレゼントしてくれたものだからメーカーとかわかんないけど、調理場向けのシンプルなやつ。
重いし最初はくっつきやすいけど、油が馴染めば馴染むほどいい感じになる。
野菜炒めとかは鉄フライパンが断然美味しい。
全部鉄でできてるから劣化とかしないし、錆びたり焦げ付いてもタワシとかでガンガン削っていいし。
一生使えそう。
収納場所ないから取っ手のとれるT-falも使ってるけど、テフロンもずっと持つ訳じゃないし、強火だめだし、炒めたり焼いたりは鉄が一番だと思ってる。
鉄フライパンは色んなところから出てるし、料理が好きならぜひ使ってみてほしい。
木のしゃもじ、炒め用
13年使ってる
20%くらい擦り減って小さくなってきてる
実家に40年物の木のしゃもじある
80%くらい小さくなってる
フライパン、鍋のたぐいは祝儀返しや香典返しのカタログで貰った物ばっか
参考ならずゴメンネ
結婚で適当に買ったvita craftの鍋セット
焦げ付かず、汚れず、無水調理できて、
24年経つけど新品みたいにピカピカ。
>>5
情報ありがとうございます。(^-^)
公式サイトをちょっと拝見してきました。
ホントだ。ツルツルして洗いやすそう。色々とシリーズがあるんですね！
また後でじっくり見てみます。
小鍋は雪平鍋を使っていてわりと重宝してます。こちらはまだまだ使えそうなので、よく使う中鍋をまず買ってみようかなぁと考えています。
圧力鍋とか皆さんお持ちなんでしょうか？？
主は持ってないので、炊飯器で代用したりしてます…(^^;
>>5
ありがとうございます。(^-^)
公式サイトをちょっと拝見してきました。
ホントだ。ツルツルして洗いやすそう。色々とシリーズがあるんですね！
また後でじっくり見てみます。
小鍋は雪平鍋を使っていてわりと重宝してます。
やっぱりよく使う中鍋は良いものを買った方がよさそうですね！
圧力鍋も
フィスラーの鍋！
お祝いでもらったんだけど、ただのつるつるステンレス鍋なんだけど、汚れ落ちやすいし、愛用しまくってる。
数度、カレー焦がしちゃったりしたけど、つけおきで取れたよ！
他は自分で買ったフライパンとかだから、そんな長持ちしてない(笑)
>>2
詳しくありがとうございます！
調理後すぐに水を浸けてしまってました！(@￣□￣@;)！！
すぐ洗い物が出ると洗いたくなる性格でして…。水で冷ましてホカホカで洗ってました(笑)
言っちゃうと恥ずかしいのですが、主の家で使ってるのはドンキで買った鍋やフライパンです(^^;
もう6、7年使ってます。鍋の蓋は持ち手は割れたので換えています。
フライ返しは樹脂製のを使用してます。
こちらはまだまだ使える感じです。(^-^)
>>1
早速ありがとうございます。
軽く調べてきました。炊いたり、無水で調理できたりできるんですね。(^-^)
お鍋もフライパンも熱々の状態で水につけたら劣化のスピードが早まるよ。
どうしても浸けたいなら湯沸し器からお湯出して浸けたらいい。
安物でも3年4年平気で使えるよ。
あとは金属製のフライ返しは使わないこと。
傷つけてそこから劣化する。
樹脂製や木製のを使ってみて。
バーミュキュラと鉄鍋
