第25週「できました！萬平さん！」

3月18日(月)
「まんぷくヌードル」に入れる具材を作るため、萬平さんはフリーズドライ製法に注目。色々な食材を試して、ネギとスクランブルエッグを採用します。
さらに１００円の値段にふさわしい高級感のある食材を入れたいと、神部さんの提案でエビをフリーズドライ加工することに。そして福ちゃんと萬平さんは、ミンチに野菜などの食材を練り込み、味付けした加工肉「謎肉」を作ろうと考え…
●エビは200種類以上のものから選定するが具に最適なエビが見つからず試行錯誤していた

3月19日(火)
萬平さんと福ちゃんの二人三脚で、新しい加工肉「謎肉」が完成。試食すると好評で、「まんぷくヌードル」の具材に採用することに。すでに決まった具材はネギ、スクランブルエッグ、加工肉。最後に彩りを添える具材を入れたいと、神部さんが試作中の赤いエビへの期待が高まります。
そんなある日、鈴さんが突然、腹痛を訴えて救急車で運ばれます。福ちゃんが同行して…
●「謎肉」は肉に加えて大豆や野菜が入っている四角い形状のもの
●名木に彼女ができた、彼女が忠彦のファンであるので本当に名木が好きなのかは分からない

3月20日(水)
原因不明の腹痛で入院することになった鈴さん。福ちゃんが付き添って看病するも、鈴さんはすっかり弱気に。
一方その頃、萬平さんの会社では「まんぷくヌードル」に入れるエビを選定中で、フリーズドライ加工しても赤色と、形を保つ「プーバラン」というエビを発見。
ようやく開発のメドが立ちますが、予定価格１００円に対して「高すぎる」と異論の声があがり…
●神部が大急ホテルの最上階のレストランのカクテルの入った食べものに添えてあったエビが「プーパラン」であると知った神部は早速プーパランを採用してフリーズドライに成功した
●鈴は大病「内蔵逆位症」（大腸憩室症？）を患う

3月21日(木)
入院中の鈴さんを見舞う萬平さん。
「まんぷくヌードル」の試作容器を手に、仕事の話ばかりで鈴さんは不満顔。福ちゃんがなだめると、鈴さんは最近、変な夢に悩まされていることを明かします。
一方、開発の最終段階を迎えた「まんぷくヌードル」に問題が発生。容器の底に当たって、揚げた麺が砕けてしまうのです。悩んでいたその時、鈴さんの容体が急変したという電話が入り…
●鈴は源義経が出てきて三途の川を渡ろうとしていた夢を見る
●カップの蓋の問題はアメリカ出張帰りの飛行機の中で渡されたマカダミアナッツの容器を思い出し、福子がその容器を保存していたのでその容器の蓋（アルミ製の蓋）の接着方法を採用した

3月22日(金)
緊急手術を受けた鈴さん。容体は安定して、駆けつけた萬平さんと福ちゃんは一安心。
しばらくして鈴さんは意識が戻りますが…。
一方「まんぷくヌードル」容器の底で麺が砕ける問題は、萬平さんの「容器の中間に麺を保持する」アイデアで解決…したかに思われましたが、製造ライン担当者から「機械では麺を容器の中間にうまく収められない」と訴えられてしまいます。
●世良は鈴のお見舞いにやってきて、「萬平くんに100円ではまんぷくヌードルは高いから誰も買わないからお母さんからも言って上げてください」と告げる
●鈴は手術から3週間で無事に退院
(史実では鈴のモデルの安藤須磨は昭和43年に他界しているのでカップヌードルの開発時期にはもういなかった)
●麺をカップの上から落とす方法では上手くカップに収まらずに、麺が砕けてしまう問題で生産ライン作れない状況だった

3月23日(土)
「まんぷくヌードル」容器に麺を入れる方法で悩む萬平さんはある晩、不思議な夢を見ます。
寝ていると、部屋全体が回り始め、天井が下に、床が上になって逆転。そして次の瞬間、萬平さんは“真下の天井”に落ちてしまうのです。
驚いて目覚める萬平さん。叫び声で福ちゃんもビックリ。でも奇妙な夢がヒントになって、萬平さんは「麺を容器へうまく投入する方法」をおもいつき…
●麺を固定してカップを上から落としてはめる方法で製造ラインの問題は解決した
●デザインは忠彦の弟子の名木(上川周作)が担当し苦心の末、完成
●昭和47年秋にまんぷくヌードルが発売された