あれは刃物と棒を持っていたから、むやみやたらに二人で捕まえに行っても無駄だからでしょ
まず刃物を犯人から奪い取るには力がある男性警官が取り押さえ、女性警官は大声出したり犯人を精神的に追い詰める役割分担

あんな凶器持ってたら一人で格闘した方が取り押さえやすいんだと思う