雇ってるって事は上はそれで良いと思ってるって事だから仕方ないよね。
「私は穴埋めは一切しません」と言ってみたら良いんじゃない？
それで主の方が大切なら子持ちを切って、もう子持ちは雇わないだろうし。
本当なら子持ちしか居ない部署作って「お互い様」でするのが一番だよね。そういう会社も実際あるけどなかなかそうは行かないし。

私は替えのきかない接客業の面接官してたけど、子育て中の人はどんなに熱心でも祖父母と同居とかじゃなければ雇わなかったよ。
その人が休んだらお客様を断らなきゃいけなくなるから。
「土日も子供は留守番させて出勤します！」って人いたけど、子供４歳と７歳だからそれはそれで怖くて断った。
切羽詰まってたのかも知れないけど、休まなきゃ休まないで心配だよ。