誰の責任？

中学校のダンス部から県内の祭りに出場しました。
歩くだけでもやっとのカンカン照りでした。
そんな中、６回の公演があり、休憩時間に顧問やコーチは何度も水分や塩分を採り、ゆっくり休むよう注意を促していました。
しかし水分や栄養を補給せず、遊んでいる子もいました。

その全ての公演(６回目は夜)が終わった時、来賓の人？が突然、予定になかったアンコールを言い出しました。
そして踊りきった直後に何人かがバタバタと倒れ、救急搬送されました。
顧問は「アンコールを言われた時に自分が止めていれば、こんなことにはならなかった…」と自分を責めていました。

この場合、誰の責任になりますか？