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どうしよう？娘のダイエットがエスカレート
18/06/30 12:28:33
カレーは作った後に常温で置いておくと菌が繁殖します。 食中毒の危険があるウェルシュ菌といい、酸素がないところで増殖して、100℃で熱しても死なないのが特徴です。 食中毒を起こす菌は40℃～50℃の熱でもっとも増えやすくなりますので、カレーを作った後はすぐに冷ますことが大事です。
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No.47 下久保ダム
18/06/30 12:28:33
カレーは作った後に常温で置いておくと菌が繁殖します。
食中毒の危険があるウェルシュ菌といい、酸素がないところで増殖して、100℃で熱しても死なないのが特徴です。
食中毒を起こす菌は40℃～50℃の熱でもっとも増えやすくなりますので、カレーを作った後はすぐに冷ますことが大事です。
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