短大の栄養科で給食実習するとき
必ず野菜と生卵（殻破る前）を、薄めた薬品に付けてから調理してたよ。
塩素と聞くと体に悪そうだけど、食中毒の方が危ないからと習ったよ。しっかり洗えば大丈夫と。
スーパーによく置いてある、地元農家さんが作った野菜 中には商品状態を保つためにたくさん農薬使って販売してる人もいるって有機栽培してる人が言ってた…。