近くのスーパー内に店舗があるチェーン店の場合、賞味期限が本日までのケーキは、ちゃんとその旨表示して割引して販売してる。当日に出したであろうケーキとは棚は違うし、ちゃんと表示されてるから買い手側が選べるのでいいと思う。個人のお店でそう言う売り方は見たことないから、実際の所どうなんだろうね？