- 料理・家事
- ごぼ天
- 18/01/11 18:55:18
タカラの料理のための清酒で、クラシルで紹介されていた豚バラ肉豆腐を作ったんですが、お酒の匂いがします
普段は安い料理酒を使っていて、今までこんなことなかったんですが。
こんなもんですか?
子どもには食べさせない方がいいですか?
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タカラの料理のための清酒で、クラシルで紹介されていた豚バラ肉豆腐を作ったんですが、お酒の匂いがします
普段は安い料理酒を使っていて、今までこんなことなかったんですが。
こんなもんですか?
子どもには食べさせない方がいいですか?
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煮込みが足りなかったんじゃない?
アルコールがきちんと飛ばなかったら、お酒くさくなる事あるよ?
>>10
豚肉にしっかり火入れた?
アルコール飛ぶほど火が入ってない部分があって、匂いが残ってるんじゃない?
気になるなら、炒め物の最後に蒸し焼きにして、全体に火が回るようにしたほうがいいよ。
>>12
なんか、ほんとはそんな人なんだ。
すみません。エコバッグはどこにおいていたらいいですか?今は台所の床に転がっています。
アルコールは飛んでもお酒の香りは残ります。
お料理にお酒を使っていると食べると分かります。
風味を感じて当たり前ですよ。
私もこれ使ってるけどお酒くさくないよ。
子供も食べてる。
玉子焼きでこのお酒を入れる時は香りがあってうまい!!