>>10そうです

血液検査の結果も提出しなければならないので、数値が出てればすべて除去らしいです。例えば生卵は食べられないけど、ゆで卵は食べられるのに、全ての卵が除去の対象になり提供してくれなくなります。
負荷テストの結果で普通給食除去給食と決めるのは全く理解できません。
負荷テストというのは、運動で誘発されるアレルギーも分かるのでしょうか？