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給食で牛乳の代わりに緑茶→飲み残し量20倍
17/09/25 08:12:28
以前勤めてた飲食店は「とにかく客に声をかけろ」って言う方針だった。 席に着いてから3回は声をかけろって。だから食事中もお茶・お水のお代わり聞いたり、食べ終わってる様子のお皿を下げに行ったりしてた・・・。 やっぱり嫌な人もいるよね。 店側としては「お客様のこときちんと気にかけてますよ」って言うアピールらしいんだけど、私が客だったらゆっくり食事したいしそんなに声かけられたら居心地悪いよな～って思ってた。 案の定売り上げは右肩下がり。
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No.66 食欲の秋
17/09/25 08:12:28
以前勤めてた飲食店は「とにかく客に声をかけろ」って言う方針だった。
席に着いてから3回は声をかけろって。だから食事中もお茶・お水のお代わり聞いたり、食べ終わってる様子のお皿を下げに行ったりしてた・・・。
やっぱり嫌な人もいるよね。
店側としては「お客様のこときちんと気にかけてますよ」って言うアピールらしいんだけど、私が客だったらゆっくり食事したいしそんなに声かけられたら居心地悪いよな～って思ってた。
案の定売り上げは右肩下がり。
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