松居一代 IDアリ 多少のトピずれ・自分語りOK・人生いろいろ へのコメント（No.2356）

アンチの方で松居さんの夕食の白和えの事でべちゃべちやとか白いとか、切り方が下手とかいろいろ話題に上がっていたので、お仕事をしていた時のことを思い出しました。
私も行っていた利用者様の所にある日、後輩が伺って、利用者様の希望で白和えを作ったら、味噌の味がしないねと言われたそうなんです。その時はそうですか？とごまかしてしまったらしいのですけど
後日、後輩（独身）に会ったとき、「白和えって味噌入れるんですか？味噌の味がしないって言われたんです。入れてないから返事をごまかしました」と私に言いました。

私の地方では白和えというとほぼ白みそ、無ければ他の味噌とすりごまを入れます。
でも、関西は入れないのかな？
松居さん、お豆腐に入れる調味料は書いてないですよね。
味噌を入れないところの方が多いのかな？
松居さんの白和えがべちゃべちゃなのは、昔のブログに白和えはゆるいのが好きと書いてあったので、わざとだと思います。
でもアンチではいろいろ言われてます。
まあ、お料理は決して上手とは思いませんけど。